Difficile et longue à réaliser, il vaut mieux s'armer de patience et ne penser qu'au plaisir gustatif qui en découlera :-)
Confiture de figues. La plus facile à réaliser mais avec une saveur non moins appréciable.
Confiture de coings. Nous la préférons à la gelée mais en la dégustant je n'oublierai pas les doigts douloureux et la grosse cloque qui s'est formée après avoir coupé ces fruits extrêmement durs :-)
